Salsicce e broccoletti, una ricetta veloce
Ingredienti per 4 persone
4 salsicce di maiale
800 gr di broccoletti
due spicchi di aglio
olio extravergile d’oliva
sale e un peperoncino rosso
Preparazione
Capate i broccoletti e lavateli bene. In una padella mettete un po’ di olio e fate rosolare due spicchi di aglio interi e mezzo peperoncino. Quando l’aglio sara’ colorato toglietelo e aggiungete le salsicce precedentemente forate con una forchetta.
Lasciate rosolare per 10/12 minuti i broccoletti tagliati a pezzettoni
Aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere con un coperchio bagnando ogni tanto con alcune cucchiate di acqua calda. Quando i broccoletti saranno teneri il piatto è pronto per essere servito.
Fonte: storiaspqr.it
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